Nastar adalah salah satu kue kering tradisional Indonesia yang sangat populer dan disukai banyak orang. Kue nastar ini terbuat dari adonan kue yang diisi dengan selai nanas yang manis dan asam. Jika Anda ingin mencoba membuat kue nastar sendiri di rumah, berikut adalah beberapa langkah dan tips untuk membuat nastar yang enak dan lezat.
Bahan-bahan :
- 200 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram maizena
- 1 sendok teh baking powder
- Selai nanas secukupnya
- 1 butir telur untuk olesan
Cara Membuat :
- Campurkan margarin dan gula halus, lalu kocok hingga lembut dan rata.
- Tambahkan kuning telur, aduk rata.
- Campurkan tepung terigu, maizena, dan baking powder, saring dan masukkan ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
- Ambil adonan sebesar 1 sendok makan dan bentuk bulat pipih, lalu isi dengan selai nanas secukupnya. Lipat adonan hingga menutup selai nanas, lalu bulatkan kembali.
- Oleskan telur pada permukaan nastar yang telah dibentuk.
- Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, angkat nastar dan biarkan dingin sebelum disajikan.\
Itulah cara mudah dan sederhana untuk membuat kue nastar yang enak dan lezat di rumah. Anda dapat menyesuaikan rasa selai nanas sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
