Bolu ketan hitam adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sedang menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta kuliner. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat bolu ketan hitam ini begitu digemari. Selain itu, kue ini juga tengah viral di media sosial dengan berbagai variasi dan kreasi yang menarik.
Untuk Anda yang ingin mencoba membuat bolu ketan hitam di rumah, berikut ini kami akan membagikan resep dan langkah mudahnya. Yuk, simak dan ikuti dengan seksama!
Resep Bolu Ketan Hitam
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram ketan hitam, rendam semalaman
- 200 gram gula kelapa
- 5 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 100 gram mentega, lelehkan
- 100 ml santan kental
- 1 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
Cara membuat:
1. Campurkan ketan hitam yang telah direndam semalaman dengan gula kelapa, telur kuning, dan mentega leleh. Aduk rata.
2. Tambahkan santan kental secara perlahan sambil terus diaduk hingga tercampur merata.
3. Ayakkan baking powder dan sejumput garam ke dalam adonan. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Kocok telur putih hingga mengembang dan membentuk puncak. Kemudian, masukkan ke dalam adonan ketan hitam secara perlahan. Aduk perlahan dengan gerakan memutar hingga tercampur rata.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung. Tuangkan adonan ketan hitam ke dalam loyang.
6. Panggang dalam oven suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 45-60 menit hingga matang sempurna.
Setelah bolu ketan hitam matang dan agak dingin, Anda dapat menghiasnya dengan taburan gula bubuk atau topping manis sesuai selera. Potong-potong dan hidangkan sebagai camilan atau sajian penutup istimewa untuk keluarga tercinta.
Bolu Ketan Hitam: Kue Manis yang Lagi Viral
Memiliki cita rasa yang begitu lezat, bolu ketan hitam kini memang sedang menjadi kue yang lagi viral di berbagai media sosial. Banyak yang memamerkan kreasi-kreasi unik dan menarik dari bolu ketan hitam ini. Mulai dari bentuknya yang unik seperti karakter hewan, hingga variasi rasa dengan tambahan keju, cokelat, atau berbagai topping lainnya.
Tidak hanya lezat dan menyenangkan untuk dijadikan foto Instagram, bolu ketan hitam juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Mengandung serat tinggi dari ketan hitam, kue ini dapat membantu memperlancar pencernaan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan kita.
Dengan resep dan langkah yang mudah ini, Anda bisa mencoba membuat bolu ketan hitam di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan pun cukup mudah didapatkan di supermarket atau pasar tradisional terdekat.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep bolu ketan hitam ini di rumah dan nikmati kue manis yang sedang viral tersebut. Selamat mencoba! sedang menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta kuliner. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat bolu ketan hitam ini begitu digemari. Selain itu, kue ini juga tengah viral di media sosial dengan berbagai variasi dan kreasi yang menarik.
Untuk Anda yang ingin mencoba membuat bolu ketan hitam di rumah, berikut ini kami akan membagikan resep dan langkah mudahnya. Yuk, simak dan ikuti dengan seksama!
Resep Bolu Ketan Hitam
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram ketan hitam, rendam semalaman
- 200 gram gula kelapa
- 5 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 100 gram mentega, lelehkan
- 100 ml santan kental
- 1 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
Cara membuat:
1. Campurkan ketan hitam yang telah direndam semalaman dengan gula kelapa, telur kuning, dan mentega leleh. Aduk rata.
2. Tambahkan santan kental secara perlahan sambil terus diaduk hingga tercampur merata.
3. Ayakkan baking powder dan sejumput garam ke dalam adonan. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Kocok telur putih hingga mengembang dan membentuk puncak. Kemudian, masukkan ke dalam adonan ketan hitam secara perlahan. Aduk perlahan dengan gerakan memutar hingga tercampur rata.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung. Tuangkan adonan ketan hitam ke dalam loyang.
6. Panggang dalam oven suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 45-60 menit hingga matang sempurna.
Setelah bolu ketan hitam matang dan agak dingin, Anda dapat menghiasnya dengan taburan gula bubuk atau topping manis sesuai selera. Potong-potong dan hidangkan sebagai camilan atau sajian penutup istimewa untuk keluarga tercinta.
Bolu Ketan Hitam: Kue Manis yang Lagi Viral
Memiliki cita rasa yang begitu lezat, bolu ketan hitam kini memang sedang menjadi kue yang lagi viral di berbagai media sosial. Banyak yang memamerkan kreasi-kreasi unik dan menarik dari bolu ketan hitam ini. Mulai dari bentuknya yang unik seperti karakter hewan, hingga variasi rasa dengan tambahan keju, cokelat, atau berbagai topping lainnya.
Tidak hanya lezat dan menyenangkan untuk dijadikan foto Instagram, bolu ketan hitam juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Mengandung serat tinggi dari ketan hitam, kue ini dapat membantu memperlancar pencernaan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan kita.
Dengan resep dan langkah yang mudah ini, Anda bisa mencoba membuat bolu ketan hitam di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan pun cukup mudah didapatkan di supermarket atau pasar tradisional terdekat.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep bolu ketan hitam ini di rumah dan nikmati kue manis yang sedang viral tersebut. Selamat mencoba!
