Kupang kering merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah pesisir. Rasanya yang gurih, renyah, dan pedas membuatnya menjadi camilan favorit bagi banyak orang. Nah, yang seru dari kupang kering ini adalah kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk, simak cara membuat kupang kering yang asyik dan nikmat ini!
Cara Membuat Kupang Kering
Bahan-Bahan:
1. Kupang segar
2. Bawang putih
3. Bawang merah
4. Cabai merah keriting
5. Cabai rawit (sesuai selera)
6. Garam
7. Gula
8. Penyedap rasa
9. Minyak goreng
Langkah-Langkah Membuat Kupang Kering :
1. Bersihkan kupang dengan air mengalir hingga bersih dari kotoran. Buang kupang yang rusak atau terbuka.
2. Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
5. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit, aduk rata.
6. Setelah bumbu tercampur merata, masukkan kupang ke dalam wajan.
7. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
8. Aduk rata dan masak kupang hingga matang dan mengering.
9. Angkat dan tiriskan kupang dari minyak berlebih.
10. Kupang kering siap disajikan! Dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk dijadikan stok camilan.
Penutup
Nah, sudah tahu kan cara membuat kupang kering yang enak dan gurih? Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati kupang kering buatan sendiri dengan mudah. Jangan lupa juga mencoba variasi rasa, misalnya dengan menambahkan bumbu sambal, keju parmesan, atau bawang bombay. Selamat mencoba dan nikmati asyiknya dapur dengan membuat kupang kering sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
