Halo, pembaca setia yang suka memasak! Pada kesempatan kali ini, kami ingin berbagi resep kue apem yang pasti bikin nagih. Kue apem adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Jika Anda penasaran tentang cara membuatnya, yuk simak pembahasan lengkapnya di artikel ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tepung beras
- 200 gram gula merah, serut halus
- 200 ml air hangat
- 200 ml santan kental
- 1 sendok teh ragi instan
- Secubit garam
- Minyak untuk mengolesi cetakan
Cara Membuat Kue Apem:
1. Pertama-tama, larutkan ragi instan dalam air hangat. Campur rata dan diamkan selama 10 menit atau hingga berbusa.
2. Sambil menunggu ragi berbusa, siapkan tepung beras dalam sebuah wadah.
3. Setelah itu, tambahkan gula merah serut halus ke dalam air santan kental. Panaskan hingga gula larut sempurna.
4. Campurkan larutan ragi yang telah berbusa ke dalam tepung beras. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.
5. Tambahkan larutan santan gula merah sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung beras. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Setelah adonan tercampur rata, tutup wadah dengan kain bersih. Diamkan selama 2 jam atau hingga adonan mengembang dengan baik.
7. Setelah adonan mengembang, panaskan cetakan kue apem dengan sedikit minyak. Pastikan api dalam keadaan sedang.
8. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Biarkan adonan mengembang di dalam cetakan selama beberapa menit.
9. Panggang kue apem dengan api kecil hingga matang sempurna. Pastikan kedua sisi kue terlihat kecokelatan.
10. Angkat kue apem dari cetakan dan sajikan selagi hangat. Tambahkan toping sesuai selera Anda, seperti serutan kelapa atau kacang sangrai.
Voila! Kue apem yang lezat siap untuk dinikmati. Sekali mencoba, pasti ingin membuatnya lagi. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Akhir Kata
Nah, itulah cara membuat kue apem yang bisa membuatnya jadi juara hati. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang suka memasak dan mencoba kue tradisional Indonesia. Selain itu, kue apem juga bisa dijadikan camilan sehat untuk keluarga tercinta.
Ingat, dalam proses pembuatan kue apem ini diperlukan kesabaran dan ketelatenan. Pastikan adonan tercampur rata dan kue matang sempurna sebelum diangkat dari cetakan.
Jangan lupa untuk menambahkan toping sesuai selera agar kue apem semakin lezat. Selamat mencoba, dan semoga berhasil!
