Apakah Anda pecinta kue? Jika iya, Anda pasti tidak ingin melewatkan resep yang satu ini. Bolu tape tintin rayner adalah kue yang lezat, lembut, dan memiliki aroma tape yang khas. Kue ini menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi di sore hari. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, artikel ini akan memberikan resep lengkap dan langkah-langkah yang mudah diikuti. Mari kita mulai!
Bahan-bahan:
- 200 gram tape singkong, kukus dan haluskan
- 150 gram terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 100 gram mentega, lelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- Keju parut secukupnya untuk taburan
Langkah-langkah:
1. Persiapan
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan sedikit terigu agar tidak lengket.
2. Mengocok Telur dan Gula
- Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Menambahkan Tape Singkong
- Tambahkan tape singkong yang sudah dikukus dan haluskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula.
4. Menambahkan Tepung Terigu
- Campurkan terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Menambahkan Mentega Cair
- Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga semua bahan tercampur merata.
6. Pemanasan dan Pemanggangan
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
- Taburi keju parut secukupnya di atas adonan sebagai taburan.
7. Proses Pemanggangan
- Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
- Panggang bolu tape tintin rayner selama 30-35 menit atau hingga matang dan permukaannya keemasan.
8. Penyelesaian
- Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan bolu dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang.
- Potong bolu menjadi irisan sesuai selera dan sajikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat.
Penutup
Itulah resep sederhana untuk membuat bolu tape tintin rayner yang lezat dan lembut. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati kue yang memiliki aroma tape yang khas. Bolu ini cocok disajikan sebagai camilan di rumah, sebagai hidangan penutup setelah makan, atau bahkan sebagai pilihan untuk acara spesial.
Anda juga dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera Anda. Misalnya, menambahkan potongan buah atau bahan hiasan lainnya untuk memberikan sentuhan unik pada bolu. Selain itu, jangan lupa untuk menyiapkan secangkir teh atau kopi untuk menemani kelezatan bolu tape tintin rayner ini.
Sekarang, Anda tidak perlu khawatir tentang membuat bolu tape tintin rayner sendiri di rumah. Coba resep ini dan nikmati kelezatannya. Selamat mencoba!
