Apakah Anda pecinta kue? Jika iya, ada satu kue yang harus Anda coba: bolu pisang. Bolu pisang adalah kue yang lezat, lembut, dan memiliki aroma pisang yang khas. Kue ini sangat populer dan sering menjadi pilihan saat acara spesial atau sekadar sebagai camilan di rumah. Jika Anda ingin membuat bolu pisang sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan resep yang mudah diikuti. Mari kita simak resep lengkapnya!
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang matang
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram mentega, lelehkan
Langkah-langkah:
1. Persiapan
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang bulat dengan diameter sekitar 22 cm, olesi dengan mentega, dan taburi dengan sedikit tepung terigu.
2. Menghaluskan Pisang
- Kupas pisang dan tumbuk dengan garpu atau blender hingga halus. Setelah itu, sisihkan.
3. Mengocok Telur dan Gula
- Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata dengan spatula.
4. Menambahkan Bahan Kering
- Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur dan pisang. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.
5. Menambahkan Mentega Cair
- Tuangkan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Pemanggangan
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya.
- Panggang dalam oven selama 40-45 menit atau hingga bolu matang dan berwarna kecoklatan.
- Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kekematangan. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu pisang sudah matang.
- Setelah matang, keluarkan bolu pisang dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang.
Penutup
Itulah resep sederhana untuk membuat bolu pisang yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue yang lembut dengan aroma pisang yang menggugah selera. Bolu pisang ini cocok disajikan sebagai camilan di rumah, sebagai hidangan penutup setelah makan, atau bahkan sebagai hadiah untuk keluarga dan teman-teman.
Jangan ragu untuk mencoba variasi dalam resep ini. Anda dapat menambahkan kacang, cokelat chip, atau rempah-rempah seperti kayu manis untuk memberikan sentuhan lebih pada bolu pisang. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan topping seperti keju parut atau gula halus di atasnya.
Sekarang, Anda tidak perlu khawatir tentang membuat bolu pisang sendiri di rumah. Coba resep ini dan nikmati hasilnya. Selamat mencoba!
