Siapa yang tidak suka dengan bolu tape singkong? Kue yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama bagi pecinta tape. Perpaduan antara rasa manis tape dan tekstur yang lembut dari singkong membuat bolu tape singkong memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat bolu tape singkong sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang gampang banget untuk diikuti.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 250 gram tape singkong, haluskan
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 100 gram margarin, lelehkan
– 3 butir telur
– 1 sendok makan baking powder
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan kocok telur hingga mengembang menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
2. Tambahkan gula pasir dan kocok kembali hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan tape singkong yang telah dihaluskan dan aduk hingga merata.
4. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Terakhir, tuangkan margarin leleh ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Siapkan loyang yang telah dioles dengan margarin dan tuangkan adonan bolu tape singkong ke dalam loyang tersebut.
Pemasakan:
– Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
– Setelah oven panas, masukkan loyang berisi adonan bolu tape singkong ke dalam oven.
– Panggang bolu selama kurang lebih 45-50 menit atau hingga bolu matang dan berwarna kecokelatan di bagian atasnya.
– Setelah matang, keluarkan bolu tape singkong dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
– Jika sudah dingin, balikkan loyang dan keluarkan bolu tape singkong dari loyang.
– Potong-potong bolu tape singkong sesuai selera dan sajikan.
Penutup
Selamat, bolu tape singkong buatan Anda siap untuk dinikmati! Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut akan membuat Anda ketagihan. Bolu tape singkong ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan saat bersantai di rumah atau dijadikan hidangan penutup setelah makan malam.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan resep ini. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti keju parut atau kismis untuk memberikan variasi rasa pada bolu tape singkong. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tag: bolu tape singkong, resep bolu tape singkong, resep tape singkong, cara membuat bolu tape singkong
